Denunciado2022-2025Tablas comprobadas52 artículos

Convenio de hostelería de Valencia

HOSTELERIA. Provincial, para unas 85.000 personas y 18.000 empresas, según la hoja estadística del REGCON.

Denunciado. Una de las partes lo ha denunciado: se negocia uno nuevo y mientras tanto sigue aplicándose.

Salario en 2025: 798 € a 1.415 €; al mes, en 15 pagas, según el puesto; Art. 16 y Anexo II
Jornada: 1.794 horas al año; 40 horas a la semana como máximo; Art. 10
Vacaciones: 30 días naturales; al año; Art. 15
Si te pones de baja: Hasta el 100 %; Complemento de la baja por accidente de trabajo; Art. 22

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Salario al mes en 2025IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios con termalismo social. · SALARIO BASE MES · en 15 pagas

Nivel QUINTO997,40 €Neto
Nivel CUARTO1.017,40 €Neto
Nivel TERCERO1.024,44 €Neto
Nivel SEGUNDO1.063,82 €Neto
Nivel PRIMERO1.085,32 €Neto

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 46

Subidas, pagas y otros importes

Subida salarial 2022: 3,5 %Desde el 1 de julio, sobre las tablas de 2014. Del 1 de enero al 30 de junio: 1 % (tablas I y III a VIII), 2 % (II) y 1,25 % (IX a XI). Si el IPC de 2022 supera el 3,5 %, paga única no consolidable del 0,5 %.; Art. 16 Reportar un error en «Subida salarial 2022»
Subida salarial 2023: 2,5 %Si el IPC de 2023 supera el 2,5 %, paga única no consolidable del 0,5 %.; Art. 16 Reportar un error en «Subida salarial 2023»
Subida salarial 2024: 1,62 %Tabla II: 1,37 %; tablas IX a XI: 1,56 %. Ojo: las tablas del anexo II no suben esos porcentajes (ver notas).; Art. 16 Reportar un error en «Subida salarial 2024»
Subida salarial 2025: 1,62 %Tabla II: 1,37 %; tablas IX a XI: 1,56 %. Ojo: las tablas del anexo II no suben esos porcentajes (ver notas).; Art. 16 Reportar un error en «Subida salarial 2025»
Antigüedad: Congelada «ad personam» para quien la tenía reconocidaAntigüedad y porcentaje de servicio consolidados en los convenios de 1995-1997 y 1998-2000.; Art. 17 Reportar un error en «Antigüedad»
Pagas extraordinarias: 3 pagasJunio (30 de junio), Navidad (20 de diciembre) y marzo (del 1 de enero al 15 de marzo del año siguiente).Mejora la ley; Art. 19 Reportar un error en «Pagas extraordinarias»
Salario «especial sin experiencia» (anexo II bis) en contratos indefinidos: Los 9 primeros meses (6 en el nivel V)Para indefinidos de al menos 30 horas semanales sin experiencia (menos de 9 meses en el área). Como máximo el 10 % de la plantilla (o una persona en centros de 10 o menos).; Art. 5 Reportar un error en «Salario «especial sin experiencia» (anexo II bis) en contratos indefinidos»

Tablas completas de 2025 (36)

IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios con termalismo social.

Estaciones termales y/o balnearios con termalismo social

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.085,32 €	11,54 €	85,20 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.063,82 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.024,44 €	11,02 €	81,78 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.017,40 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	997,40 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 46 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios con termalismo social.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (16.279,80 € al año), el nivel SEGUNDO (15.957,30 € al año), el nivel TERCERO (15.366,60 € al año), el nivel CUARTO (15.261,00 € al año) y el nivel QUINTO (14.961,00 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.064,04 € + 1,62 % serían 1.081,28 € y la tabla dice 1.085,32 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

ANEXO IV-2 2025

Estaciones termales o balnearios con termalismo social (anexo IV-2)

Concepto	Importe
Manutención	38,51 €
Plus Transporte	49,09 €

Art. 20 y Anexo IV-2 · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 82 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «ANEXO IV-2 2025»

Validada el 24/10/2026.

Al pasarla a datos: Importes mensuales (plus de transporte y manutención «Mensuales» en el boletín). Útiles y herramientas: importe trimestral y su equivalente mensual. Las prendas del uniforme no se extraen.

ANEXO IV-2 2025

Hoteles de la zona de Gandía y La Safor con tablas propias (anexo IV-2)

Concepto	Importe
Manutención	36,89 €
Plus Transporte. Jornada Partida	50,37 €
Plus Transporte. Jornada Continuada	33,38 €

Art. 20 y Anexo IV-2 · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 82 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «ANEXO IV-2 2025»

Validada el 24/10/2026.

ANEXO IV-1 2025

Aplicación general (anexo IV-1), salvo subsectores o zonas con tablas propias

Concepto	Importe
Plus Transporte. Jornada Partida	66,96 €
Plus Transporte. Jornada Continuada	46,80 €
Manutención	41,32 €
Útiles y Herramientas (trimestrales)	25,78 €
Útiles y Herramientas (mensuales)	8,59 €

Art. 20 y Anexo IV-1 · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 81 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «ANEXO IV-1 2025»

Validada el 24/10/2026.

ANEXO IV-2 2025

Empresas hoteleras (anexo IV-2)

Concepto	Importe
Plus Transporte. Jornada Partida	55,81 €
Plus Transporte. Jornada Continuada	36,01 €
Manutención	44,13 €
Útiles y Herramientas (trimestrales)	27,51 €
Útiles y Herramientas (mensuales)	9,18 €

Art. 20 y Anexo IV-2 · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 82 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «ANEXO IV-2 2025»

Validada el 24/10/2026.

VIII.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de una estrella.

Hoteles de una estrella de la zona de Gandia y La Safor con tablas propias

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.090,95 €	11,56 €	85,28 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.075,72 €	11,42 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.050,54 €	11,02 €	81,82 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.041,65 €	10,97 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.023,74 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 46 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VIII.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de una estrella.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (16.364,25 € al año), el nivel SEGUNDO (16.135,80 € al año), el nivel TERCERO (15.758,10 € al año), el nivel CUARTO (15.624,75 € al año) y el nivel QUINTO (15.356,10 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 6 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.086,01 € + 1,62 % serían 1.103,60 € y la tabla dice 1.090,95 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VII.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de dos estrellas.

Hoteles de dos estrellas de la zona de Gandia y La Safor con tablas propias

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.125,04 €	12,15 €	89,62 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.101,37 €	11,97 €	88,20 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.061,16 €	11,39 €	84,11 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.049,33 €	11,32 €	83,55 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.025,32 €	11,08 €	81,40 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 45 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VII.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de dos estrellas.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel SEGUNDO (16.520,55 € al año), el nivel TERCERO (15.917,40 € al año), el nivel CUARTO (15.739,95 € al año) y el nivel QUINTO (15.379,80 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 6 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.119,51 € + 1,62 % serían 1.137,65 € y la tabla dice 1.125,04 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VI.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de tres estrellas.

Hoteles de tres estrellas de la zona de Gandia y La Safor con tablas propias

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.232,64 €	13,74 €	101,94 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.212,16 €	13,59 €	100,59 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.184,51 €	12,70 €	93,97 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.160,56 €	12,55 €	92,86 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.110,03 €	12,05 €	88,88 €
CONSERJE NOCHE	1.193,26 €	12,93 €	95,01 €
CAMARERO/A PISO	1.179,76 €	12,63 €	93,47 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 45 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VI.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de tres estrellas.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 14 de los 21 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.209,03 € + 1,62 % serían 1.228,62 € y la tabla dice 1.232,64 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III.

Hoteles de una estrella, hostales de dos estrellas y resto del hospedaje no sujetos al plan de etapas

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.108,99 €	11,56 €	85,28 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.093,82 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.066,88 €	11,03 €	81,82 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.058,58 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.040,93 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 45 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel SEGUNDO (16.407,30 € al año), el nivel TERCERO (16.003,20 € al año), el nivel CUARTO (15.878,70 € al año) y el nivel QUINTO (15.613,95 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.092,35 € + 1,62 % serían 1.110,05 € y la tabla dice 1.108,99 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

V.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III.

Hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas no sujetos al plan de etapas

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.142,91 €	12,16 €	89,62 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.119,90 €	11,97 €	88,20 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.078,37 €	11,40 €	84,11 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.066,90 €	11,32 €	83,56 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.042,51 €	11,08 €	81,40 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 45 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «V.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel TERCERO (16.175,55 € al año), el nivel CUARTO (16.003,50 € al año) y el nivel QUINTO (15.637,65 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.125,77 € + 1,62 % serían 1.144,01 € y la tabla dice 1.142,91 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

III.- Para hoteles de tres estrellas y viviendas turísticas no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III

Hoteles de tres estrellas y viviendas turísticas no sujetos al plan de etapas

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.238,80 €	13,86 €	102,64 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.218,37 €	13,69 €	101,42 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.190,34 €	12,72 €	94,19 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.166,45 €	12,64 €	93,51 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.115,63 €	12,14 €	89,50 €
CONSERJE NOCHE	1.199,36 €	12,99 €	96,15 €
CAMARERO/A PISO	1.186,09 €	12,71 €	94,07 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 44 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «III.- Para hoteles de tres estrellas y viviendas turísticas no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 7 de los 18 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.220,22 € + 1,62 % serían 1.239,99 € y la tabla dice 1.238,80 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

II.- Para hoteles de cinco y cuatro estrellas.

Hoteles de cinco y cuatro estrellas

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.415,47 €	16,77 €	124,08 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.363,05 €	16,15 €	119,49 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.284,43 €	15,20 €	112,47 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.231,95 €	14,64 €	108,05 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.162,48 €	13,78 €	101,88 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 44 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «II.- Para hoteles de cinco y cuatro estrellas.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 7 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.397,39 € + 1,62 % serían 1.420,03 € y la tabla dice 1.415,47 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios.

Plan de etapas: estaciones termales y/o balnearios

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.104,24 €	11,54 €	85,20 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.089,01 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.062,27 €	11,02 €	81,78 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.053,94 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.036,35 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo III · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 71 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

Nota del boletín: «ANEXO III. REGIMEN TRANSITORIO EMPRESAS DE ALOJAMIENTO AFECTADAS POR PLAN DE ETAPAS 2025 (aplicable los establecimientos de alojamiento de las categorías indicadas, en funcionamiento antes de la entrada en vigor del convenio colectivo)»

En 2025, el nivel PRIMERO (16.563,60 € al año), el nivel SEGUNDO (16.335,15 € al año), el nivel TERCERO (15.934,05 € al año), el nivel CUARTO (15.809,10 € al año) y el nivel QUINTO (15.545,25 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.080,12 € + 1,62 % serían 1.097,62 € y la tabla dice 1.104,24 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VIII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas de 50 habitaciones o menos habitaciones y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje de 50 o menos habitaciones.

Plan de etapas: hoteles de una estrella, hostales de dos estrellas y resto del hospedaje de 50 habitaciones o menos

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.104,24 €	11,54 €	85,20 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.089,01 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.062,27 €	11,02 €	81,78 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.053,94 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.036,35 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo III · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 71 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VIII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas de 50 habitaciones o menos habitaciones y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje de 50 o menos habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.083,22 € + 1,62 % serían 1.100,77 € y la tabla dice 1.104,24 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas de más de 50 habitaciones y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje de más de 50 habitaciones.

Plan de etapas: hoteles de una estrella, hostales de dos estrellas y resto del hospedaje de más de 50 habitaciones

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.108,99 €	11,56 €	85,28 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.093,82 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.066,88 €	11,03 €	81,82 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.058,58 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.040,93 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo III · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 71 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas de más de 50 habitaciones y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje de más de 50 habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

VI.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de 50 o menos habitaciones.

Plan de etapas: hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de 50 habitaciones o menos

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.138,14 €	12,14 €	89,50 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.114,97 €	11,96 €	88,20 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.073,76 €	11,40 €	84,07 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.062,22 €	11,32 €	83,56 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.037,93 €	11,08 €	81,40 €

Art. 16 y Anexo III · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 70 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VI.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de 50 o menos habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel TERCERO (16.106,40 € al año), el nivel CUARTO (15.933,30 € al año) y el nivel QUINTO (15.568,95 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 6 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.116,58 € + 1,62 % serían 1.134,67 € y la tabla dice 1.138,14 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

V.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas demás de 50 habitaciones.

Plan de etapas: hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de más de 50 habitaciones

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.142,91 €	12,16 €	89,62 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.119,90 €	11,97 €	88,20 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.078,37 €	11,40 €	84,11 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.066,90 €	11,32 €	83,56 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.042,51 €	11,08 €	81,40 €

Art. 16 y Anexo III · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 70 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «V.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas demás de 50 habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

IV.- Para hoteles de tres estrellas de 50 habitaciones o menos.

Plan de etapas: hoteles de tres estrellas de 50 habitaciones o menos

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.234,15 €	13,79 €	100,97 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.213,83 €	13,64 €	99,84 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.181,62 €	12,72 €	93,11 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.159,05 €	12,64 €	92,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.107,47 €	12,14 €	87,99 €
CONSERJE NOCHE	1.179,86 €	12,85 €	93,98 €
CAMARERO/A PISO	1.178,71 €	12,70 €	93,04 €

Art. 16 y Anexo III · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 70 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «IV.- Para hoteles de tres estrellas de 50 habitaciones o menos.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 14 de los 21 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.211,27 € + 1,62 % serían 1.230,89 € y la tabla dice 1.234,15 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

III.- Para hoteles de tres estrellas de más de 50 habitaciones.

Plan de etapas: hoteles de tres estrellas de más de 50 habitaciones

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.238,80 €	13,86 €	102,64 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.218,37 €	13,69 €	101,42 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.190,34 €	12,72 €	94,19 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.166,45 €	12,64 €	93,51 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.115,63 €	12,14 €	89,50 €
CONSERJE NOCHE	1.199,36 €	12,99 €	96,15 €
CAMARERO/A PISO	1.186,09 €	12,71 €	94,07 €

Art. 16 y Anexo III · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 70 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «III.- Para hoteles de tres estrellas de más de 50 habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 8 de los 21 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.220,22 € + 1,62 % serían 1.239,99 € y la tabla dice 1.238,80 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

I.- Para cafeterías con categoría especial, primera o segunda; restaurantes con categoría de cinco, cuatro, tres, dos y un tenedor; cafés-bares con categoría especial (A, B), primera, segunda, tercera y cuarta; colectividades; empresas de restauración moderna; establecimientos de comidas para llevar, discotecas; salas de baile; cruasanterías; zumerias, bingos; salones recreativos y billares; pizzerías; hamburgueserías; bocadillerías; creperías; cervecerías; tabernas; freidurías; chiringuitos de playa; pubs; terrazas de veladores; quioscos; heladerías; chocolaterías; salones de té; ambigús; cafés-teatro; tablaos; casinos; y cibercafés.

Cafeterías, restaurantes, cafés-bares, colectividades, restauración moderna, comidas para llevar, discotecas y demás establecimientos de la tabla I

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.337,87 €	15,70 €	116,16 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.288,69 €	15,15 €	111,90 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.214,84 €	14,21 €	105,27 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	1.165,60 €	13,69 €	101,16 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	1.100,46 €	12,91 €	95,40 €

Art. 16 y Anexo II · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 44 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «I.- Para cafeterías con categoría especial, primera o segunda; restaurantes con categoría de cinco, cuatro, tres, dos y un tenedor; cafés-bares con categoría especial (A, B), primera, segunda, tercera y cuarta; colectividades; empresas de restauración moderna; establecimientos de comidas para llevar, discotecas; salas de baile; cruasanterías; zumerias, bingos; salones recreativos y billares; pizzerías; hamburgueserías; bocadillerías; creperías; cervecerías; tabernas; freidurías; chiringuitos de playa; pubs; terrazas de veladores; quioscos; heladerías; chocolaterías; salones de té; ambigús; cafés-teatro; tablaos; casinos; y cibercafés.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel QUINTO (16.506,90 € al año) queda por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En ese puesto se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.317,80 € + 1,62 % serían 1.339,15 € y la tabla dice 1.337,87 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios con termalismo social.

Sin experiencia (anexo II bis): estaciones termales y/o balnearios con termalismo social

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	868,26 €	11,54 €	85,20 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	851,06 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	819,55 €	11,02 €	81,78 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	813,92 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	797,92 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 61 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios con termalismo social.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (13.023,90 € al año), el nivel SEGUNDO (12.765,90 € al año), el nivel TERCERO (12.293,25 € al año), el nivel CUARTO (12.208,80 € al año) y el nivel QUINTO (11.968,80 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 851,23 € + 1,62 % serían 865,02 € y la tabla dice 868,26 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VIII.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de una estrella.

Sin experiencia (anexo II bis): hoteles de una estrella de la zona de Gandia y La Safor con tablas propias

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	872,76 €	11,56 €	85,28 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	860,58 €	11,42 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	840,43 €	11,02 €	81,82 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	833,32 €	10,97 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	818,99 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 61 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VIII.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de una estrella.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (13.091,40 € al año), el nivel SEGUNDO (12.908,70 € al año), el nivel TERCERO (12.606,45 € al año), el nivel CUARTO (12.499,80 € al año) y el nivel QUINTO (12.284,85 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 6 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 868,81 € + 1,62 % serían 882,88 € y la tabla dice 872,76 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VII.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de dos estrellas.

Sin experiencia (anexo II bis): hoteles de dos estrellas de la zona de Gandia y La Safor con tablas propias

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	900,03 €	12,15 €	89,62 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	881,10 €	11,97 €	88,20 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	848,93 €	11,39 €	84,11 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	839,46 €	11,32 €	83,55 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	820,26 €	11,08 €	81,40 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 60 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VII.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de dos estrellas.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (13.500,45 € al año), el nivel SEGUNDO (13.216,50 € al año), el nivel TERCERO (12.733,95 € al año), el nivel CUARTO (12.591,90 € al año) y el nivel QUINTO (12.303,90 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 6 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 895,61 € + 1,62 % serían 910,12 € y la tabla dice 900,03 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VI.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de tres estrellas.

Sin experiencia (anexo II bis): hoteles de tres estrellas de la zona de Gandia y La Safor con tablas propias

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	986,11 €	13,74 €	101,94 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	969,73 €	13,59 €	100,59 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	947,61 €	12,70 €	93,97 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	928,45 €	12,55 €	92,86 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	888,02 €	12,05 €	88,88 €
CONSERJE NOCHE	954,61 €	12,93 €	95,01 €
CAMARERO/A PISO	943,81 €	12,63 €	93,47 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 60 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VI.- Tablas de aplicación exclusiva a los hoteles ubicados en la zona de Gandia y La Safor, que viniesen aplicando los salarios previstos en este apartado de acuerdo con lo dispuesto en los Convenios anteriores, con categoría de tres estrellas.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (14.791,65 € al año), el nivel SEGUNDO (14.545,95 € al año), el nivel TERCERO (14.214,15 € al año), el nivel CUARTO (13.926,75 € al año), el nivel QUINTO (13.320,30 € al año) y «CONSERJE NOCHE» (14.319,15 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 14 de los 21 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 967,22 € + 1,62 % serían 982,89 € y la tabla dice 986,11 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III.

Sin experiencia (anexo II bis): hoteles de una estrella, hostales de dos estrellas y resto del hospedaje no sujetos al plan de etapas

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	887,19 €	11,56 €	85,28 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	875,06 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	853,50 €	11,03 €	81,82 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	846,86 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	832,74 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 60 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (13.307,85 € al año), el nivel SEGUNDO (13.125,90 € al año), el nivel TERCERO (12.802,50 € al año), el nivel CUARTO (12.702,90 € al año) y el nivel QUINTO (12.491,10 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 873,88 € + 1,62 % serían 888,04 € y la tabla dice 887,19 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

V.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III.

Sin experiencia (anexo II bis): hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas no sujetos al plan de etapas

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	914,33 €	12,16 €	89,62 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	895,92 €	11,97 €	88,20 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	862,70 €	11,40 €	84,11 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	853,52 €	11,32 €	83,56 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	834,01 €	11,08 €	81,40 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 60 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «V.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (13.714,95 € al año), el nivel SEGUNDO (13.438,80 € al año), el nivel TERCERO (12.940,50 € al año), el nivel CUARTO (12.802,80 € al año) y el nivel QUINTO (12.510,15 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 900,62 € + 1,62 % serían 915,21 € y la tabla dice 914,33 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

III.- Para hoteles de tres estrellas y viviendas turísticas no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III

Sin experiencia (anexo II bis): hoteles de tres estrellas y viviendas turísticas no sujetos al plan de etapas

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	991,04 €	13,86 €	102,64 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	974,70 €	13,69 €	101,42 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	952,27 €	12,72 €	94,19 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	933,16 €	12,64 €	93,51 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	892,50 €	12,14 €	89,50 €
CONSERJE NOCHE	959,49 €	12,99 €	96,15 €
CAMARERO/A PISO	948,87 €	12,71 €	94,07 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 59 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «III.- Para hoteles de tres estrellas y viviendas turísticas no sujetos al régimen transitorio (Plan de Etapas) del Anexo III»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (14.865,60 € al año), el nivel SEGUNDO (14.620,50 € al año), el nivel TERCERO (14.284,05 € al año), el nivel CUARTO (13.997,40 € al año), el nivel QUINTO (13.387,50 € al año) y «CONSERJE NOCHE» (14.392,35 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 7 de los 18 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 976,18 € + 1,62 % serían 991,99 € y la tabla dice 991,04 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

II.- Para hoteles de cinco y cuatro estrellas.

Sin experiencia (anexo II bis): hoteles de cinco y cuatro estrellas

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.132,38 €	16,77 €	124,08 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.090,44 €	16,15 €	119,49 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	1.027,54 €	15,20 €	112,47 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	985,56 €	14,64 €	108,05 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	929,98 €	13,78 €	101,88 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 59 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «II.- Para hoteles de cinco y cuatro estrellas.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel SEGUNDO (16.356,60 € al año), el nivel TERCERO (15.413,10 € al año), el nivel CUARTO (14.783,40 € al año) y el nivel QUINTO (13.949,70 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 7 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.117,91 € + 1,62 % serían 1.136,02 € y la tabla dice 1.132,38 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios.

Sin experiencia (anexo II bis): plan de etapas: estaciones termales y/o balnearios

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	883,39 €	11,54 €	85,20 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	871,21 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	849,82 €	11,02 €	81,78 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	843,15 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	829,08 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 52 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «IX.- Tablas de aplicación para estaciones termales y/o balnearios.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

Nota del boletín: «ANEXO II BIS (ESPECIAL SIN EXPERIENCIA) en aplicación del artículo 5. E) (Contrato para el fomento de la contratación indefinida). REGIMEN TRANSITORIO EMPRESAS DE ALOJAMIENTO AFECTADAS POR PLAN DE ETAPAS 2025»

En 2025, el nivel PRIMERO (13.250,85 € al año), el nivel SEGUNDO (13.068,15 € al año), el nivel TERCERO (12.747,30 € al año), el nivel CUARTO (12.647,25 € al año) y el nivel QUINTO (12.436,20 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 864,10 € + 1,62 % serían 878,09 € y la tabla dice 883,39 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VIII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas de 50 habitaciones o menos habitaciones y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje de 50 o menos habitaciones.

Sin experiencia (anexo II bis): plan de etapas: hoteles de una estrella, hostales de dos estrellas y resto del hospedaje de 50 habitaciones o menos

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	883,39 €	11,54 €	85,20 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	871,21 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	849,82 €	11,02 €	81,78 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	843,15 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	829,08 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 52 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VIII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas de 50 habitaciones o menos habitaciones y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje de 50 o menos habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 866,58 € + 1,62 % serían 880,62 € y la tabla dice 883,39 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

VII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas de más de 50 habitaciones y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje de más de 50 habitaciones.

Sin experiencia (anexo II bis): plan de etapas: hoteles de una estrella, hostales de dos estrellas y resto del hospedaje de más de 50 habitaciones

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	887,19 €	11,56 €	85,28 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	875,06 €	11,43 €	84,41 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	853,50 €	11,03 €	81,82 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	846,86 €	10,98 €	81,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	832,74 €	10,80 €	79,83 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 52 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VII.- Para hoteles de una estrella y hostales de dos estrellas de más de 50 habitaciones y para el resto de los establecimientos de categoría inferior en hospedaje de más de 50 habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

VI.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de 50 o menos habitaciones.

Sin experiencia (anexo II bis): plan de etapas: hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de 50 habitaciones o menos

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	910,51 €	12,14 €	89,50 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	891,98 €	11,96 €	88,20 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	859,01 €	11,40 €	84,07 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	849,78 €	11,32 €	83,56 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	830,34 €	11,08 €	81,40 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 52 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «VI.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de 50 o menos habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (13.657,65 € al año), el nivel SEGUNDO (13.379,70 € al año), el nivel TERCERO (12.885,15 € al año), el nivel CUARTO (12.746,70 € al año) y el nivel QUINTO (12.455,10 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 6 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 893,26 € + 1,62 % serían 907,73 € y la tabla dice 910,51 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

V.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de más de 50 habitaciones.

Sin experiencia (anexo II bis): plan de etapas: hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de más de 50 habitaciones

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	914,33 €	12,16 €	89,62 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	895,92 €	11,97 €	88,20 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	862,70 €	11,40 €	84,11 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	853,52 €	11,32 €	83,56 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	834,01 €	11,08 €	81,40 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 51 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «V.- Para hoteles de dos estrellas y hostales de tres estrellas de más de 50 habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

IV.- Para hoteles de tres estrellas de 50 habitaciones o menos.

Sin experiencia (anexo II bis): plan de etapas: hoteles de tres estrellas de 50 habitaciones o menos

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	987,32 €	13,79 €	100,97 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	971,06 €	13,64 €	99,84 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	945,30 €	12,72 €	93,11 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	927,24 €	12,64 €	92,37 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	885,98 €	12,14 €	87,99 €
CONSERJE NOCHE	943,89 €	12,85 €	93,98 €
CAMARERO/A PISO	942,97 €	12,70 €	93,04 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 51 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «IV.- Para hoteles de tres estrellas de 50 habitaciones o menos.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (14.809,80 € al año), el nivel SEGUNDO (14.565,90 € al año), el nivel TERCERO (14.179,50 € al año), el nivel CUARTO (13.908,60 € al año), el nivel QUINTO (13.289,70 € al año) y «CONSERJE NOCHE» (14.158,35 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 14 de los 21 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 969,02 € + 1,62 % serían 984,72 € y la tabla dice 987,32 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

III.- Para hoteles de tres estrellas de más de 50 habitaciones.

Sin experiencia (anexo II bis): plan de etapas: hoteles de tres estrellas de más de 50 habitaciones

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	991,04 €	13,86 €	102,64 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	974,70 €	13,69 €	101,42 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	952,27 €	12,72 €	94,19 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	933,16 €	12,64 €	93,51 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	892,50 €	12,14 €	89,50 €
CONSERJE NOCHE	959,49 €	12,99 €	96,15 €
CAMARERO/A PISO	948,87 €	12,71 €	94,07 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 51 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «III.- Para hoteles de tres estrellas de más de 50 habitaciones.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 8 de los 21 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 976,18 € + 1,62 % serían 991,99 € y la tabla dice 991,04 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

I.- Para cafeterías con categoría especial, primera o segunda; restaurantes con categoría de cinco, cuatro, tres, dos y un tenedor; cafés-bares con categoría especial (A, B), primera, segunda, tercera y cuarta; colectividades; empresas de restauración moderna; establecimientos de comidas para llevar, discotecas; salas de baile; cruasanterías; zumerias, bingos; salones recreativos y billares; pizzerías; hamburgueserías; bocadillerías; creperías; cervecerías; tabernas; freidurías; chiringuitos de playa; pubs; terrazas de veladores; quioscos; heladerías; chocolaterías; salones de té; ambigús; cafés-teatro; tablaos; casinos; y cibercafés.

Sin experiencia (anexo II bis): cafeterías, restaurantes, cafés-bares, colectividades, restauración moderna, comidas para llevar, discotecas y demás establecimientos de la tabla I

Categoría o nivel	SALARIO BASE MESal mes · 15 pagas	HORAS EXTRASla hora	FESTIVOS ABONABLESal día
PRIMEROJefe/a de Recepción, Jefe/a de Administración, Jefe/a Comercial, Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Servicios de Catering y 8 más	1.070,30 €	15,70 €	116,16 €
SEGUNDOAdministrativo/a, Segundo/a Jefe/a de Restaurante o Sala, Segundo/a Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Recepción, Primer/a Conserje y 7 más	1.030,95 €	15,15 €	111,90 €
TERCEROCamarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller, Repostero/a, Conserje y 14 más	971,87 €	14,21 €	105,27 €
CUARTOAyudante de Camero/a, Conserje de Noche en Hoteles de 3 Estrellas y categorías inferiores, Ayudante/a de Economato, Ayudante/a de Cocina, Preparador/a Montador/a de Catering y 8 más	932,48 €	13,69 €	101,16 €
QUINTOAuxiliar de Recepción y Conserjería, Auxiliar de Cocina, Auxiliar de Pisos y Limpieza, Auxiliar de Mantenimiento y Servicios Auxiliares, Auxiliar/Asistente de Restauración Moderna y 3 más	880,37 €	12,91 €	95,40 €

Art. 16 y Anexo II bis · BOP de Valencia, 07/02/2023, pág. 59 Página del PDF oficial Reportar un error en la tabla «I.- Para cafeterías con categoría especial, primera o segunda; restaurantes con categoría de cinco, cuatro, tres, dos y un tenedor; cafés-bares con categoría especial (A, B), primera, segunda, tercera y cuarta; colectividades; empresas de restauración moderna; establecimientos de comidas para llevar, discotecas; salas de baile; cruasanterías; zumerias, bingos; salones recreativos y billares; pizzerías; hamburgueserías; bocadillerías; creperías; cervecerías; tabernas; freidurías; chiringuitos de playa; pubs; terrazas de veladores; quioscos; heladerías; chocolaterías; salones de té; ambigús; cafés-teatro; tablaos; casinos; y cibercafés.»

Validada el 24/10/2026. Jornada anual: 1.794 horas.

En 2025, el nivel PRIMERO (16.054,50 € al año), el nivel SEGUNDO (15.464,25 € al año), el nivel TERCERO (14.578,05 € al año), el nivel CUARTO (13.987,20 € al año) y el nivel QUINTO (13.205,55 € al año) quedan por debajo del salario mínimo (16.576,00 € al año, RD 87/2025). En esos puestos se cobra, como poco, el salario mínimo en cómputo anual.

El art. 16 recoge una subida del 1,62 % para 2025, pero, aplicada a los importes de 2024, 5 de los 15 importes no salen exactos. Por ejemplo, el nivel PRIMERO, SALARIO BASE MES: 1.054,24 € + 1,62 % serían 1.071,32 € y la tabla dice 1.070,30 €. Publicamos los importes de la tabla del boletín.

Jornada y descansos

Lo que dice la ley y lo que dice tu convenio, uno al lado del otro.

Pausa en la jornada

La ley

15 minutos si la jornada seguida pasa de 6 horas.

Art. 34.4 del Estatuto (abre la web oficial)

Tu convenio

Descanso en jornadas de más de seis horas

30 minutos, de los que 15 cuentan como trabajo. Con jornadas de menos de seis horas, 15 minutos no retribuidos.

Art. 10 Reportar un error en «Descanso en jornadas de más de seis horas»

Descanso semanal

La ley

Día y medio seguido, acumulable hasta en 14 días.

Art. 37.1 del Estatuto (abre la web oficial)

Tu convenio

Descanso semanal

2 días

Salvo en centros con día fijo de cierre. Un domingo de descanso de cada cuatro.

Mejora la ley

Art. 12 Reportar un error en «Descanso semanal»

Horas extra

La ley

Como máximo 80 al año. Se pagan (nunca por debajo de la hora ordinaria) o se compensan con descanso en 4 meses.

Art. 35 del Estatuto (abre la web oficial)

Tu convenio

Horas extra: máximo anual

El valor de la hora extra está en las tablas del anexo II (columna «HORAS EXTRAS»).

Art. 13 Reportar un error en «Horas extra: máximo anual»

Jornada

La ley

Como máximo, 40 horas a la semana de promedio en el año.

Art. 34.1 del Estatuto (abre la web oficial)

Tu convenio

Jornada anual

1.794 horas al año

Art. 10 Reportar un error en «Jornada anual»

Jornada semanal

40 horas a la semana

Art. 10 Reportar un error en «Jornada semanal»

Jornada irregular

La ley

Sin pacto, la empresa puede repartir de forma irregular el 10 % de la jornada, avisando con 5 días.

Art. 34.2 del Estatuto (abre la web oficial)

Tu convenio

Horas de distribución irregular al año

145 horas al año

Art. 10 Reportar un error en «Horas de distribución irregular al año»

Festivo trabajado: Se paga según el anexo II o se compensa con descansoLa persona trabajadora elige cada diciembre: pago (columna «FESTIVOS ABONABLES»), un día de descanso por festivo, o descanso aislado más el 50 % del salario de un día. 14 festivos al año.; Art. 14 Reportar un error en «Festivo trabajado»

Vacaciones

Los días y cómo se fijan las fechas.

Vacaciones

La ley

Al menos 30 días naturales. Las fechas se conocen con 2 meses de antelación.

Art. 38 del Estatuto (abre la web oficial)

Tu convenio

Vacaciones anuales

30 días naturales

Art. 15 Reportar un error en «Vacaciones anuales»

Permisos

Días que puedes faltar avisando y justificándolo. Fíjate en si tu convenio los cuenta en días naturales o laborables.

Permiso	La ley	Tu convenio
Permiso por matrimonio	15 días naturales.	16 días naturalesMejora la leyArt. 25 Reportar un error en «Permiso por matrimonio»
Permiso por enfermedad grave, accidente u hospitalización de un familiar	5 días.	3 díasCuatro con desplazamiento a otra provincia. Intervención sin hospitalización con reposo: dos días (cuatro con desplazamiento).Art. 25 Reportar un error en «Permiso por enfermedad grave, accidente u hospitalización de un familiar»
Permiso por fallecimiento de un familiar (hasta 2.º grado)	2 días; 4 si tienes que desplazarte.	Dos días más uno natural (cuatro con desplazamiento a otra provincia)Art. 25 Reportar un error en «Permiso por fallecimiento de un familiar (hasta 2.º grado)»
Permiso por traslado de domicilio	1 día.	2 díasMejora la leyArt. 25 Reportar un error en «Permiso por traslado de domicilio»
Días de libre disposición	No los recoge.	2 díasUn solo día si se está de alta menos de seis meses en el año.Mejora la leyArt. 25 Reportar un error en «Días de libre disposición»
Permiso por boda de padres, hijos o hermanos	No lo recoge.	2 días naturalesTres con desplazamiento de más de 250 km y cuatro de más de 500 km.Mejora la leyArt. 25 Reportar un error en «Permiso por boda de padres, hijos o hermanos»

Art. 37.3.a del Estatuto (abre la web oficial)Art. 37.3.b del Estatuto (abre la web oficial)Art. 37.3 b bis del Estatuto (abre la web oficial)Art. 37.3.c del Estatuto (abre la web oficial)Art. 37.3 del Estatuto (abre la web oficial)

Si te pones de baja

La Seguridad Social paga una parte. Tu convenio puede obligar a la empresa a completar el resto.

Baja por enfermedad o accidente

La Seguridad Social

Por enfermedad común: nada los 3 primeros días, el 60 % de la base reguladora del día 4 al 20 y el 75 % desde el día 21. Por accidente de trabajo, el 75 % desde el día siguiente.

Decreto 3158/1966, art. 2, y RD 53/1980 (abre la web oficial)

Tu convenio

Complemento de la baja por accidente de trabajo

100 %

Durante toda la baja (máximo 12 meses).

Art. 22 Reportar un error en «Complemento de la baja por accidente de trabajo»

Complemento de la baja por enfermedad común

75 % del día 4 al 20; 100 % desde el 21

Desde el día 21, hasta el 100 %; con hospitalización o intervención, 100 % toda la baja. Depende de que el centro no supere el límite de absentismo (14 %, 9 % o 7 % según plantilla). Bajas cortas de menos de 4 días: 50 % del salario, máximo 4 días al año.

Art. 22 Reportar un error en «Complemento de la baja por enfermedad común»

Pluses y ayudas

Cada uno con sus condiciones en el artículo.

Plus funcional por experiencia de asistente/a de restauración moderna (2022): 20,00 € al mesDesde 2023 sube cada año lo que suba el convenio.; Art. 16 Reportar un error en «Plus funcional por experiencia de asistente/a de restauración moderna (2022)»
Plus compensatorio de formación (tabla I): 20,00 € al mesRestauración (CNAE 56) de la tabla I que no acredite participar en planes de formación del sector.; Art. 16 Reportar un error en «Plus compensatorio de formación (tabla I)»
Plus de nocturnidad (de 00:30 a 6:00): 20 %No se aplica a conserjes de noche ni a quien ya cobra por trabajo nocturno.; Art. 18 Reportar un error en «Plus de nocturnidad (de 00:30 a 6:00)»

Tu contrato y si te vas

Periodo de prueba, preaviso para irte, jubilación e indemnizaciones.

Periodo de prueba

La ley

El del convenio. Si no lo fija: hasta 6 meses los técnicos titulados y 2 meses el resto (3 en empresas de menos de 25).

Art. 14.1 del Estatuto (abre la web oficial)

Tu convenio

Periodo de prueba

El del artículo 20 del V ALEH

Art. 6 Reportar un error en «Periodo de prueba»

Preaviso para irte

La ley

El que marque el convenio o la costumbre del lugar.

Art. 49.1.d del Estatuto (abre la web oficial)

Tu convenio

Preaviso para dejar la empresa

15 días naturales (30 días en los niveles primero y segundo)

Sin preaviso, se descuenta el salario de los días no preavisados.

Art. 6 Reportar un error en «Preaviso para dejar la empresa»

Otras condiciones

Seguros, ayudas y lo demás que regula tu convenio.

Ayuda por fallecimiento del trabajador: Una mensualidad (con 10 años de antigüedad, por enfermedad común); Art. 27 Reportar un error en «Ayuda por fallecimiento del trabajador»
Seguro de accidentes (muerte o incapacidad permanente): 25.000,00 €; Art. 24 Reportar un error en «Seguro de accidentes (muerte o incapacidad permanente)»

Las tablas y los datos se han extraído del boletín con ayuda de un sistema de IA y han pasado comprobaciones automáticas: cada importe y cada frase citada están en el documento oficial. Cómo lo hacemos.

Las filas no son las mismas todos los años en la tabla de hoteles 3 de 2025: mira cada año en su tabla.

Las filas no son las mismas todos los años en la tabla de sin exp hoteles 3 de 2025: mira cada año en su tabla.

Texto íntegro

Los 52 artículos, fieles al boletín, con un enlace a cada uno.

Leer el texto íntegro

Ficha técnica

Código del REGCON: 46001285011982
Ámbito: Sector · provincial (Valencia)
Sector: Hostelería
Personas y empresas: 85.000 personas y 18.000 empresas, según la hoja estadística del REGCON
Vigencia: Del 1 de enero de 2022 al 31 de diciembre de 2025
Estado en el REGCON: Denunciado
Publicaciones: 10/11/2025Resolución de la Dirección Territorial de Trabajo y Labora de Valencia, por la que se dispone el registro, depósito y publicación del Acuerdo-Acta 1/2025 suscrito el día 1 de abril de 2025, por la comisión paritaria del Convenio Colectivo Intersectorial de Hostelería de la provincia de Valencia
03/10/2024Resolución de la Dirección Territorial de Trabajo y LABORA de Valencia, por la que se dispone el registro, depósito y publicación del acuerdo suscrito por la comisión paritaria del convenio colectivo del sector de Hostelería de la Provincia de Valencia
03/10/2024Resolución de la Dirección Territorial de Trabajo y LABORA de Valencia, por la que se dispone el registro, depósito y publicación del acuerdo suscrito por la comisión paritaria del convenio colectivo del sector de Hostelería de la Provincia de Valencia
07/05/2024Acuerdo de la comisión paritaria
11/09/2023Resolución de la Dirección Territorial de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de Valencia, por la que se dispone el registro, depósito y publicación del acuerdo suscrito por la comisión paritaria del convenio colectivo de Hostelería de la provincia de Valencia
12/05/2023Resolución de la Dirección Territorial de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de Valencia, por la que se dispone el registro, depósito y publicación del acuerdo suscrito por la comisión paritaria del convenio colectivo intersectorial de Hostelería de la provincia de Valencia
07/02/2023Texto del convenio Texto vigente
Actualizado: 24/10/2026