Se considerará falta muy grave cualquier comportamiento que atente contra la libertad se xual, la orientación e identidad sexual y la expresión de género de las personas trabajadoras. Tabla De Correspondencias Aprobado En Fecha 9 De Abril De 1997 De Las Antiguas Categorías Profesionales A Las Contenidas En Los Actuales Grupos Profesionales Del Presente Acuerdo, Tanto Procedentes De La Extinta Ordenanza De Trabajo Para La Industria De Hostelería Como Lasque Pudieran Figurar En Los Convenios Colectivos De Ámbito Inferior O Específico. A) La presente tabla de correspondencias entre las categorías profesionales previstas, tan to en la extinta Ordenanza Laboral de Hostelería como las que pudieran figurar en los convenios colectivos de ámbito inferior o específico; y los grupos profesionales recogi dos en el presente Acuerdo, tiene como objeto, según expresa el propio Acuerdo ALEH V en su artículo 18, facilitar a los empresarios y trabajadores y trabajadoras la adaptación al sistema de clasificación profesional.
Las correspondencias señaladas responden únicamente a la pretensión de establecer asimi laciones al área y grupo profesional, teniendo por tanto alcance exclusivamente funcional. CUADRO DE CORRESPONDENCIA ENTRE LAS CATEGORÍAS PROFESIONALES CONTEMPLA DAS EN LA EXTINTA ORDENANZA LABORAL DE HOSTELERÍA A LOS GRUPOS PROFESIONA LES DEL ACUERDO LABORAL DE ÁMBITO ESTATAL
PARA EL SECTOR DE HOSTELERIA
Área Funcional Primera
Recepción-Conserjería, Relaciones Públicas, Administración Y Gestión
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería
Grupo profe Ocupaciones y puestos de trabajo del ALEH y otras categorías sional Jefe de recepción
Jefe/a recepción
1º Segundo.jefe de recepción
2º Jefe/a recepción
1º -
Jefe/a comercial
1º Contable general, Jefe de primera Jefe de
Jefe/a administración
1º segunda
Primer conserje de día Segundo conserje
Primer/a conserje
1º de día
Recepcionista
Recepcionista
2º Cajero (Secciones 1ª y 2ª)
Conserje de noche Conserje (Sección 8º) Conserje
2º Tenedor de cuentas clientes Interventor Contable Oficial de 1ª Oficial de 2ª Fac
Administrativo/a turista
Cajero (Sección 6ª)
2º Relaciones públicas -
2º Comercial -
2º Técnico/a prevención de riesgos laborales -
Ayudante de recepción Ayudante de con
2º serjería Ayudante de conserje Intérprete Ayudante/a recepción y/o conserjería Te
2º 2º lefonista Telefonista de 1ª y 2ª
Oficial de contabilidad
Ayudante/a administrativo Auxiliar de oficina y contabilidad Auxiliar de caja
Portero
Portero de coches Portero recibidor Porte
2º ro de accesos Portero de servicios Vigilan Auxiliar recepción y conserjería te de noche
Ordenanza de salón
Ascensorista Botones Cobrador Taquillero Aprendiz de recepción y contabilidad Mozo de equipajes para el interior Auxiliar de oficina
Aspirante
3º
3º ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA COCINA Y ECONOMATO
Ocupaciones y puestos de trabajo del Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y otras categorías
Grupo profe ALEH sional Jefe/a cocina Jefe de cocina
1º 2º Jefe/a cocina 2º Jefe de cocina
1º -
Jefe/a catering
1º Jefe de partida
Jefe/a partida
2º Cocinero
Cocinero/a
2º Repostero Oficial Repostero
Repostero/a
2º Encargado de economato y bodega Bode guero
Encargado/a economato
2º Encargado de almacén
Ayudante de cocinero Ayudante de repos
Ayudante/a cocina
2º tero Cafetero
Ayudante de economato y bodega Mozo
Ayudante/a economato
2º de almacén
Marmitón Pinche
Ayudante de cafetero Fregador
Auxiliar cocina/economato
3º Encargado de fregador Personal de plate ría Aprendiz de cocina
ÁREA FUNCIONAL TERCERA
RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y Ocupaciones y puestos de trabajo del Grupo profe otras categorías
ALEH sional Jefe de sala
Jefe de comedor o maestresala 1º encar
Jefe/a restaurante o sala
1º gado de mostrador
1º encargado Primer jefe de sala
2º Jefe de comedor
2º Encargado de mostrador 2º Encargado
2º Jefe/a restaurante o sala
1º Segundo.jefe de comedor Segundo jefe de sala
Mayordomo de pisos
Jefe de operaciones
Jefe/a operaciones catering
1º -
Gerente de centro
1º Jefe/a sector Jefe de Sector
Camarero Dependiente de 1ª Dependien
2º te Cajero de Comedor Camarero de Pisos Camarero/a Planchista
2º Barman/Barwoman Barman, 2º Barman
2º Sumiller/a Sumiller
2º Jefe/a sala catering Jefe de sala de catering
2º Supervisor/a catering Supervisor y Ayudante de supervisor
2º Supervisor/a colectividades Supervisor de colectividades
2º Supervisor/a restauración moderna
2º Escacionador/a Ayudante de camarero Ayudante
Ayudante planchista Ayudante de barman Ayudante de dependiente Dependiente de
2º Ayudante/a camarero/a segunda Dependiente
Ayudante de pisos Aprendiz
Aprendiz de camarero
3º Preparador/a montador/a catering Preparador
2º Conductor/a equipo catering -
2º Repartidor/a de comidas y bebidas
3º Ayudante equipo de catering Ayudante de equipo
3º Preparador/a restauración moderna -
2º Monitor/a o cuidador/a colectividades -
3º Asistente colectividades -
3º Asistente preparador/montador de cate Ayudante de preparación ring
3º Asistente restauración moderna -
3º ÁREA FUNCIONAL CUARTA. PISOS Y LIMPIEZA.
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y
Grupo profe Ocupaciones y puestos de trabajo del ALEH otras categorías sional
Encargada general o gobernanta de 1ª
Gobernante/a o Encargado/a general
1º Gobernanta de segunda Encargada de
Lencería
Subgobernante/a o Encargado/a sección
1º Encargada de Lencería o Lavadero
Lencera, Camarera de pisos, Zurcidora
Camarero/a pisos
2º Planchadora, Costurera, Lavandera
Personal de limpieza, Limpiadora Mozo de habitación
Auxiliar pisos y limpieza
3º Mozo de lavandería
ÁREA FUNCIONAL QUINTA
SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y Ocupaciones y puestos de trabajo del Grupo profe otras categorías
ALEH sional -
Jefe/a servicios catering
1º
Encargado/a mantenimiento y servicios auxiliares y Encargado/a mantenimiento y Encargado de trabajos servicios técnicos catering; o flota; o ins talaciones y edificios
1º Encargado de Sala
Encargado/a sección
2º
Especialista mantenimiento y servicios Mecánico o Calefactor Ebanista auxiliares y Especialista mantenimiento y 2º Carpintero Electricista Albañil Pintor Con servicios técnicos catering (flota e instala ductor Fontanero Jardinero ciones y edificios)
Ayudante de mecánico o Calefactor Ayu dante
Ayudante de ebanista, Carpintero, Electri Auxiliar mantenimiento y servicios auxi 3º cista, Albañil y Pintor liares
Mozo de billar o Salón de recreo Guarda del exterior
ÁREA FUNCIONAL SEXTA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y Ocupaciones y puestos de trabajo del Grupo otras categorías
ALEH profesional Responsable servicio
1º ÁREA DE NUEVA CREACIÓN
Técnico servicio (fisioterapeuta, dietista y otros titulados en Ciencias de la Salud)
2º
Especialista servicio (socorrista o especia lista primeros auxilios, animador/a turísti co o tiempo libre, monitor/a deportivo/a, pinchadiscos, masajista, quiromasajista, 2º esteticista, especialista termal o balnea rio, hidroterapeuta y especialista atención al cliente)
Auxiliar servicio (auxiliar atención al clien 3º te y auxiliar de piscina o balneario)
TABLA SALARIAL HOSTELERIA PROVINCIA DE BADAJOZ